Яичная диета — плюсы и минусы, польза и вред. Подробное меню по дням

Считается, что с яичной диетой можно похудеть на 2-4 кг уже за первые 3-5 дней — однако для того, чтобы не было возврата сброшенного веса, в дальнейшем придется соблюдать низкоуглеводный режим питания. Что же такое яичная диета и какие продукты питания разрешены, а какие — запрещены?

Прежде всего, яичная диета строится на употреблении яиц — однако рацион может содержать масла, жиры и небольшое количество цитрусовых, а также овощей. Однако важно помнить, что данная диета имеет ряд противопоказаний и не рекомендуется к соблюдению дольше недели.

// Яичная диета — что это?

Яичная диета — что это?

Яичная диета — это режим питания, подразумевающий употребление исключительно яиц, жиров, а также овощей и фруктов с низким гликемическим индексом (в небольших количествах). Фактически, диета является низкоуглеводной, так как она разрешает съедать не более 40-50 г углеводов в сутки.

Кроме этого, яичная диета — один из способов вхождения в кетоз при соблюдении безуглеводной кето диеты. Напомним, что кето диета подразумевает полный отказ от углеводов и употребление лишь белковых и жировых продуктов питания — в том числе, яиц.

Лишний вес на яичной кето диете уходит из-за того, что при ограничении углеводов в питании тело вместо глюкозы начинает использовать для нужд метаболизма свободные жирные кислоты. Говоря простыми словами, начинают тратиться жировые запасы и запускается процесс быстрого похудения.

Чем опасна яичная диета?

Не рекомендуется соблюдать яичную диету дольше, чем 5-7 дней — это может привести к нехватке витаминов и минералов, а также к нарушению гормонального уровня. Также резкое сокращение калорийности питания, типичное для яичной диеты, опасно повышает уровни гормонов кортизола и лептина.

Кроме этого, яичная диета может нанести вред печени при наличии сопутствующих заболеваний — в том числе, цирроза, повышенного уровня холестерина в крови и так далее. Помимо прочего, эта диета не подходит беременности или кормлении грудью — ровно как и спортсменам при наборе мышечной массы.

Правила и меню по дням

Яичная диета — меню по дням

Ниже представлен подробный пример меню для четырехдневной яичной диеты. Допустимо употребление яиц, сыра, орехов, растительных масел (включая кокосовую муку), небольшого количества фруктов с низким гликемическим индексом (прежде всего, грейпфрутов). Творог разрешен лишь в первый день:

// День 1

Завтрак:

  • яичница из 2-3 яиц с сыром и сливочным маслом
  • половина апельсина или свежевыжатый апельсиновый сок

Второй завтрак:

  • 30 г сыра

Обед:

  • салат из яиц, листьев салата и оливкового масла

Перекус:

  • 50 г творога

Ужин:

  • омлет из 2-3 яиц с сыром моцарелла и 50 г помидоров черри

// День 2

Завтрак:

  • яичный блин с кокосовой мукой и кокосовым маслом
  • черный кофе без сахара

Второй завтрак:

  • половина грейпфрута

Обед:

  • яйца, жареные с вяленными томатами

Перекус:

  • горсть орехов

Ужин:

  • омлет с брокколи и семенами чиа

// День 3

Завтрак:

  • яичница
  • кето-кофе (кофе с чайной ложкой масла гхи)

Второй завтрак:

  • половина грейпфрута

Обед:

  • киш с яйцами, шпинатом и молочными сливками

Перекус:

  • сырный рулет

Ужин:

  • 2 жареных яйца с ветчиной и сыром

// День 4

Завтрак:

  • яйца всмятку

Второй завтрак:

  • мандарин или половина апельсина

Обед:

  • омлет с сыром и брокколи

Перекус:

  • 100 г авокадо

Ужин:

  • вареные яйца

Правила и рекомендации

Классическая яичная диета для входа в кетоз (меню выше) подразумевает практически полное исключение углеводов, а также ограничение калорий ниже 1000 ккал в сутки. Однако существуют версии яичной диеты с большей калорийностью рациона. В этом случае требуется соблюдение следующих правил:

// Правила яичной диеты:

  1. Съешьте одно яйцо в течение 30 мин после пробуждения
  2. В каждый прием пищи необходимо съедать не менее одного яица
  3. Суммарное количество яиц в день — не меньше 6
  4. На каждое съеденное яйцо — дополнительно 12 г жира (можно сыр, сало, сливочное масло, растительные жиры)
  5. Последний прием пищи — за 3 часа до сна
  6. Предпочтение — фермерским или деревенским яйцам

Какие фрукты можно?

Фрукты со средним ГИ

Яичная диета попускает употребление небольшого количества овощей и фруктов с низким гликемическим индексом — суммарно не более 40-50 г в сутки. По сути, данное количество углеводов безопасно для кетоза и не прекращает жиросжигающих процессов похудения.

Фруктом с самым низким гликемическим индексом является авокадо — за счет высокого содержания клетчатки и растительных жиров его ГИ составляет 10 единиц. Следом идет лимон — 20 единиц, а также смородина, вишня и голубика — 25 единиц. Затем идут цитрусовые.

Плюсы и минусы

К плюсам яичной диеты относится доказанное снижение веса и низкое чувство голода — как и в случае с самой кето диетой. Однако к минусам можно причислить возможный вред для здоровья — диета противопоказана при наличии хронических заболеваний, поскольку она повышает нагрузку на печень.

В конечном счете, выбирая между “за” и “против”, оцените вашу способность перейти на низкоуглеводный режим питания по окончанию яичной диеты — исключительно это поможет похудеть без возврата веса. Если же вы вернетесь к обычной калорийности и употреблению углеводов, сброшенные килограммы быстро вернутся.

***

Яичная диета — режим питания, основанный на употреблении яиц, жиров и небольшого количества фруктов и овощей с низким гликемическим индексом. Данная диета подходит как для входа в кетоз (и переход к полноценной кето диете), так и для быстрого похудения — но с учетом изменения правил питания после нее.

Источник Fitseven.ru

белок висцеральный жир гликемический индекс диета диета для похудения диета меню диета по дням домашняя диета живот жир жир на животе здоровый рацион здоровье калории кардио кислоты клетчатка лишний вес метаболизм молочка мыщцы насыщенные жиры низкокалорийно обмен веществ польза похудение правильное питание пресс рецепты сахар сложные углеводы строение тела таблица диеты тело тренировка тренировка дома углеводы упражнения фитнес-резинка холестерин ягодицы

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *